Fundacja Katarynka zaprasza na wyjątkowe, darmowe warsztaty: kuchnia dawnego Breslau z tłumaczeniem na Polski Język Migowy.

W trakcie warsztatów poznamy historię dwóch kultowych wrocławskich dań jakimi zajadali się mieszkańcy miasta sto lat temu. Na pierwszy ogień pójdą niepozorne, ale słynne kluski wrocławskie. To proste danie jadane szczególnie w domach lub tańszych restauracjach była tak popularne, że stało się tematem dwóch legend, licznych opisów i piosenek. Można powiedzieć, że tak ja Neapol ma swoją pizzę, a Londyn rybę z frytkami tak Wrocław miał swoje ukochane kluski. Nieco bardziej wytworna i oryginalna będzie druga potrawa – zupa rakowa. Dziś to drogi rarytas z menu eleganckich restauracji, ale w XIX – wiecznym Wrocławiu, gdy raki powszechnie występowały w rzece Oławie,  można ją było spotkać w wielu lokalach gastronomicznych. Podawana była także w trakcie ważnych rodzinnych uroczystości czy świat.

Warsztaty poprowadzi: Agnieszka Maniewska i Ewa Pluta

Kiedy?
30 września (wtorek), grupa I godz. 14:00-16:00, grupa II godz. 16:00-18:00,

Gdzie?
Pracownia Dostępnej Kultury,
ulica Energetyczna 10a

Zapisy:
Zapisy poprzez mail: kontakt@fundacjakatarynka-test.websitespace.eu,
telefonicznie i smsem: 797 122 452 oraz 507 507 129.

Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego pochodzących z Funduszu Promocji Kultury.